为切实保障辖区群众舌尖上的安全，规范辖区屠宰行业及肉类加工企业生产经营秩序，打击各类涉肉违法犯罪行为，维护“呼伦贝尔”品牌良好声誉，鄂温克旗公安局环食药侦大队结合“昆仑2025”专项行动，聚焦屠宰场、肉制品加工企业关键环节，自10月至11月期间，联合多部门组成专项联合执法检查组，多次对辖区内屠宰场、肉类加工企业开展全方位、全覆盖的安全检查行动，以“零容忍”态度防范化解食品安全风险。

在开展检查工作前，联合检查组先行召开培训会，由农科局专业工作人员针对检疫、生产环节检查需要注意的事项进行统一培训，防止检查“走马观花”、“流于形式”。

随后，联合检查组先后深入辖区多家屠宰场、肉类加工企业，逐一对照检查标准开展细致核查。检查过程中，联合检查组通过查看生产加工车间环境，查阅相关台账等方式，围绕企业是否严格落实进货查验、加工过程控制等制度，是否超范围使用食品添加剂，是否以其他畜禽肉生产假冒牛羊肉制品，以及产品包装标签是否规范、检验检疫合格证明是否齐全等环节开展检查，从生产端阻断不合格肉类产品流入市场。同时，联合检查组还针对相关企业宣传与使用商标情况进行检查，监督企业是否存在虚假宣传、违规使用“呼伦贝尔大草原”公用品牌、生产销售外地肉冒充本地肉等违规行为。各部门依据职责分工，切实形成部门联动“组合拳”，筑牢辖区肉制品安全防线，维护了“呼伦贝尔”品牌的市场公信力。本轮检查覆盖辖区屠宰场与肉制品加工企业共计20家.

在检查过程中，联合检查组还向企业负责人及从业人员宣传相关法律法规，引导企业树立安全生产与诚信经营的理念，自觉规范生产经营。共同为辖区特色产业健康发展保驾护航。

此次多部门联合执法检查，不仅有效排查了辖区屠宰及肉类加工行业的安全隐患，规范了企业生产经营秩序，更凝聚了部门间执法合力。下一步，鄂温克旗公安局环食药侦大队将持续加强与农科、市场监管等单位的协作配合，常态化开展食品安全领域执法检查行动，严厉打击屠宰、肉类加工环节各类违法犯罪行为，切实保障辖区群众“舌尖”安全，守护呼伦贝尔肉制品品牌市场声誉。